味覚分布地図はウソ？
学生の頃に「舌には苦さ、甘さ、すっぱさ、塩辛さなどの味覚要素を感じる場所がある」と習ったのですが、それは違うらしいです。舌のすべての領域で味覚特性は同じであり場所による味覚の偏在は無い、との事。
http://med-legend.com/mt/archives/2006/02/post_794.html
トリビアの泉でも取り上げられたらしく、またWikipediaにも書いてありました。
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?oldid=29847753
意外でした。
新潟市東区物見山 ないとう歯科医院 TEL: 025-270-2218
