味覚分布地図はウソ?
2010年4月13日
学生の頃に「舌には苦さ、甘さ、すっぱさ、塩辛さなどの味覚要素を感じる場所がある」と習ったのですが、それは違うらしいです。舌のすべての領域で味覚特性は同じであり場所による味覚の偏在は無い、との事。 http://med-l […]
学生の頃に「舌には苦さ、甘さ、すっぱさ、塩辛さなどの味覚要素を感じる場所がある」と習ったのですが、それは違うらしいです。舌のすべての領域で味覚特性は同じであり場所による味覚の偏在は無い、との事。 http://med-l […]